中国标准化研究院

中国标准化研究院隶属于国家市场监督管理总局，是开展基础性、通用性、综合性标准化科研和服务的社会公益类科研机构。围绕支撑国家经济社会高质量发展，开展相关领域标准化研究、标准制修订和宣贯工作，开展相关领域标准化国际合作交流，担任国际技术机构主席、秘书、召集人等职务49个。

实验室始建于2007年，2010年6月首次通过了中国合格评定国家认可委员会(CNAS)组织的实验室能力认可评审，目前获认可参数14项，标准29项，涉及感官分析和理化分析两个领域。2024年9月通过国家市场监督管理总局重点实验室的批准建设，是国家质量基础(NQI)的重要组成部分，是食品感官分析领域国家基础数据源、新技术研发地、科学理论和权威标准建立者。实验室以“食品感官质量与标准”为核心，聚焦产品风味和中国人群的感知特点与喜好,融合感官分析、仪器分析、智能感官和感官计量学等开展“感官评价原理与标准化技术”、“感官质量市场接受性测试与优化设计”和“感官质量数字化表征与品质识别”三大方向研究，形成先进标准、检测方法和认证体系，夯实感官领域国家质量基础建设，引领风味感官科技创新与标准化互动发展。